BODY TROUBLES よくある体の悩み

お客様や生徒さんへのアンケートより、身近に起こりやすい不調を取り上げてみました。
よく「〇〇によい食べ物は何ですか?」と聞かれますが、すぐにお答えすることは出来ません。
中医学(東洋医学)では、不調に対して、まず原因を探ります。
付随する症状から体質や体調のタイプ分けをして、体全体のバランスを整えて気になる症状に対処します。
西洋医学では病気を診ますが、東洋医学では体全体を診て整え改善する、標治と本治の違いがあります。
例えば「肝」の不調は目や筋肉に現れたり、気が滞ってイライラしたりと、心と体は関連しながらバランスを取り合っています。
ですから「不眠」や「むくみ」にも、その人の体質体調によって、おススメの食材は変わります。
また、体調は暑い・寒い・湿気・乾燥など季節や生活習慣によっても変化しますが、
季節ごとに起こりやすい不調を日々の食事で予防改善していくことが薬膳の得意とするところです。

不眠

• 寝つきが悪い、夢を多く見る、すぐ目が覚める

  付随する症状

  動悸や健忘、食欲不振や胃脘部のつかえなどの症状

  食材

  胃腸の働きを高める味噌、麹、納豆、芋類、豆類、南瓜、百合根、蓮根などと血液増加に働く人参、ほうれん草、鯖、鰯、赤身肉、卵、ベリー類

• 少し眠ると目が覚める、また早朝に目が覚めてしまう

  付随する症状

  イライラ、動悸、寝汗、驚きやすい、口や喉が乾く、耳鳴り、健忘、腰や膝のだるさなどの症状

  食材

  イカ、牡蠣、スッポン、貝柱、海藻類やネバ ネバした野菜、黒色、紫色の食材、苦瓜、せり、百合根・小松菜・アスパラ・白木耳、牛乳・蜂蜜

• なかなか眠れない。酷いと朝まで眠れない

  付随する症状

  イライラする、怒りっぽい、頭痛、めまい、目が赤い、脇痛、口が苦いなどの症状

  食材

  セロリ、せり、ミント、春菊、ハーブなどスッキリした香りの食材や緑茶、苦瓜、山菜などの苦み野菜で熱を鎮めましょう

• 眠りが浅い、何度も目が覚める

  付随する症状

  上腹部の痞え、げっぷ、舌苔(ぜったい)が黄色くベタベタしているなどの症状

  食材

  消化促進効果のある大根、パイナップル、トマト、サンザシ、発酵食品や体内の余分なものの排出に働く昆布、わかめ、筍、ごぼう、蒟蒻、海藻類

• 眠気を感じない、ほてり感でなかなか寝付けない

  付随する症状

  日中も体がほてる、ノドが渇きやすい、精神的な興奮(イライラ感、抑鬱的な気分、怒り、不快な気持ち、不安感、恐怖感)

  食材

  アサリ、柿、緑豆、タラの芽、卵白、スイカズラ、蓮根、苦瓜、緑茶

• 寝付きは悪くないが頻繁に目が覚めて寝た気がしない

  付随する症状

  貧血気味、皮膚のかさつき、髪の毛がぱさつく・細い、眼が乾燥、口が渇く、だるさ陰虚では、相対的な陽の旺盛になるのでほてりを感じることがありますが、元気がないので全身がだるく、なんとなく内にこもったほてり感があります

  食材

  小松菜、アスパラガス、イチゴ、白胡麻、黒胡麻、黒豆、ゆり根、白木耳、松の実、鶏卵、牛乳、チーズ、豚肉、鴨肉、スッポン、牡蠣、貝類、枸杞子

• 疲れていて眠気は感じるのに、なんとなく眠れない

  付随する症状

  元気がなく疲れやすい、寒がり、下半身が冷える、トイレが近い陽や熱が少ない状態は体のいろいろな仕組みに影響をおよぼして、冷え症、特に下半身が冷えます

  食材

  芋類、穀類、カリフラワー、蓮子、ローヤル ゼリー、なつめ

• 食後に眠くなるが、胃の重鈍感で眠れない

  付随する症状

  胃腸が弱い、胃のもたれ感、お腹の張り、食欲がない、元気がない、むくみ、鼻みず・鼻づまり

  食材

  生姜、大根、昆布、くらげ、海苔、アサリ、筍、陳皮

むくみ

• まずまぶたが腫れて、四肢から全身にむくみが生じる

  付随する症状

  悪寒、発熱、関節痛、尿量減少

  食材

  大葉、生姜、ねぎ、にらなど

• 突然にまぶたと顔面にむくみが生じる

  付随する症状

  発熱、軽度の悪風、咳嗽、のどの発赤腫脹と疼痛、尿が濃く少ない

  食材

  セロリ、白きくらげ、白ごま、牛乳、卵、鴨肉など

• 慢性的な全身のむくみ、四肢・腹部・下肢に顕著

  付随する症状

  身体が重だるい、頭が重い、胸苦しい、悪心、味がない、尿量が少なく色が薄い

  食材

  はと麦、生姜、ねぎ、大豆、あずき、とうもろこし、とうがん、コイ、フナ、フグなど

• 下半身に顕著なむくみ、押すと凹みがもとに戻らない

  付随する症状

  倦怠疲労感、四肢の冷え、食欲不振、泥状~水様便

  食材

  穀類、山いも、かぼちゃ、らっきょう、とうがん、とうもろこし、大豆、あずき、鶏肉、白魚、コイ、フナなど

• 全身から腰以下が顕著。くるぶしが強くむくむ

  付随する症状

  膝や腰が重だるく無力、寒がる、四肢の冷え、尿の色は薄く量が少ない

  食材

  穀類、山いも、キャベツ、栗、黒 豆、あずき、くるみ、羊肉、鹿肉、 ウナギ、スズキ、イワシ、カツオ、 エビ、ナマコなど

• 慢性に生じる顔面・四肢のむくみ

  付随する症状

  元気がない、息切れ、顔色が蒼白あるいは萎黄、口唇が淡白、頭のふらつきなど

  食材

  うるち米、にんじん、山いも、じゃがいも、ぶどう、ライチ、落花生、栗、鶏肉、牛肉、イカ、田ウナギなど

便秘

• 大便乾燥、臭い、小便の量が少なくて色が濃い

  付随する症状

  腹脹、口臭

  食材

  白菜、山東菜、ターツァイ、水菜、へちま、マコモ、パイナップル、蒟蒻

• 便意はあるのに排便困難

  付随する症状

  ゲップ、胸脇痞満、腹部脹満

  食材

  蕎麦、大根、蕪、らっきょう、みかん、なた豆、エンドウ豆、ジャスミン

• 便意はあるのに排便困難。便は固くない

  付随する症状

  排便後に汗や疲れが出る、疲労・息切れ

  食材

  薩摩芋、山芋、じゃが芋、鶏肉、蜂蜜

• ウサギの糞のような便

  付随する症状

  頭がフラフラする、めまい、動悸

  食材

  ホウレン草、小松菜、人参、落花生、豚レバ、豚足

• コロコロ便

  付随する症状

  痩せ型、ほてり、寝汗、めまい、耳鳴り動悸、不眠

  食材

  松の実、胡麻、卵、チーズ、豚肉、貝類

• 排便困難、便が太く固くなる

  付随する症状

  小便清長、冷え、腹中冷痛、腰背痛、疲労

  食材

  クルミ、羊肉、鶏肉、鹿肉、エビ、ナマコ、岩魚、黒胡麻、松の実

肩こり

• 寒いと酷くなる。首筋がこる。痛みよりも痺れる

  食材

  ねぎ、生姜、紫蘇、香菜、茗荷、三つ葉

• 肩が張ったように痛む

  付随する症状

  仕事などでストレスが多い。イライラすると肩こりがひどくなる

  食材

  【気の巡り】そば、大根、蕪、香菜、大葉、らっきょう、豌豆、ミカン、オレンジ、ジャスミン。【養血】米、山芋、人参、ホウレン草、小松菜、椎茸、葡萄、ライチ、鶏肉、牛肉、【安神】白菜、セロリ、芹、トマト・、キュウリ、牛乳、鴨肉、牡蠣、帆立

• 頭痛や肩こり、めまい、動悸などがある

  付随する症状

  目の下にくまができる。舌の裏の静脈が紫色になっている

  食材

  にんにく、たまねぎ、青魚、茄子、 青梗菜、ニラ、黒木耳、パセリ、紅 花、紅麹、シナモン、酢

腰痛

• 足腰が冷え、重たくて痛い・痺れ。

  付随する症状

  天気が悪いと酷くなり、温めるとよくなる

  食材

  米、生姜、葱、紫蘇、うど、ピーマン、香菜、山椒、花椒、唐辛子、黒砂糖

• 排尿時の疼痛や熱感、排尿 困難、血尿

  付随する症状

  ハト麦、セロリ、冬瓜、キュウリ、苦瓜、白菜、水菜、芹、西瓜、緑豆、小豆、豆腐

  食材

  白菜、山東菜、ターツァイ、水菜、へちま、マコモ、パイナップル、蒟蒻

• 大便乾燥、臭い、小便の量が少なくて色が濃い

  固定性の刺痛

  夜になると痛みが酷くな る、揉んでも楽にならない

  食材

  唐辛子、ニラ、ネギ、青梗菜、玉ねぎ

• 足腰がだるい、疲れると痛みが酷くなる

  付随する症状

  むくみ、頻尿、下痢しやすい

  食材

  (補陽)クルミ、羊肉、エビ
  (温 裏)らっきょう、胡椒、唐辛子、ニラ

• 足腰や踵がだるくて痛い、疲れると痛みが酷くなる

  付随する症状

  口が渇く、めまい、のぼせ、ほてり、耳鳴り、寝汗、などがみられる

  食材

  (補陰)黒胡麻、黒豆、卵、鴨肉、豚 肉、牡蠣、帆立
  (補血) 葡萄、ライチ、豚レバー、イカ、タ コ

耳鳴り

• ガーガーという大きな音、キーンという高音、耳を押さえるとひどくなる

  付随する症状

  のぼせ、赤ら顔、高血圧、不眠、目の充血、便秘などの症状を併発しやすいのが特徴。ストレスが原因

  食材

  セロリやパセリ、春菊などの香りの強い食材で「気」を巡らせます。赤ワイン、フェンネル。ピーマン、金柑、グレープフルーツ、ライチ、ジャスミン茶、ウコン

• セミが鳴くような音、耳を押さえると軽くなる

  付随する症状

  難聴が進行している、物忘れしやすい、眠りが浅い、排尿困難などの症状を併発しやすいのが特徴。加齢が原因

  食材

  「腎」の働きを高める黒い食材。黒豆、黒胡麻、黒砂糖など。ささげ、栗、クルミ、カリフラワー、黄韮、ゴボウ、ブロッコリー、マッシュルーム、鰻、羊肉

• ザーザーという音、めまいを伴うことが多い

  付随する症状

  頭痛、めまい、下痢、むくみ、ふらつきなどの症状が併発しやすいのが特徴。胃の不調が原因

  食材

  水分代謝を上げ、胃の不調を取り除く。米ぬか、バジル、トウモロコシ、すずき、鯉、空豆、玄米

• カゼをひいてから耳なりが気になる、脈拍に合わせて音がする

  付随する症状

  耳痛、咽喉痛、肩がこる感じ、関節痛、頭痛などの症状が併発しやすいのが特徴。風邪が原因

  食材

  カゼや中耳炎などの急性疾患がきっかけとなっているため、まず体調を回復させることが第一。

しゃっくり

• しゃっくりの音が低くゆっくり・温めると軽減

  付随する症状

  口渇なし、味覚正常、食欲不振、小便は透明で量が多い、水楊の下痢・みぞおちの冷感・膨張感

  食材

  玉ねぎ、枇杷葉、生姜、シナモン、ニラ

• しゃっくりの音が大きくてよく響く

  付随する症状

  口臭、口渇、顔色が赤い、小便は少なく濃い、便秘

  食材

  豆腐、胡瓜、白菜、蓮根

• しゃっくりが連続する・ストレスで悪化する

  付随する症状

  あい気(ゲップ)、胸悶、みぞおちのつかえ感、膨満感

  食材

  大根、セロリ、パセリ

• しゃっくりの音が低くて弱い。続けては出ない。

  付随する症状

  手足が冷える、食欲不振、倦怠感、食後膨張感、痰や涎を吐く

  食材

  米、芋類、鶏肉、牛肉

• 大便乾燥、臭い、小便の量が少なくて色が濃い

  付随する症状

  口渇、舌の乾燥、煩渇、るいそう、頬が赤い、胃の灼熱感、空腹感はあるが食べたくない、便秘

  食材

  山芋、オクラ、豚肉、卵